Landhotel Schutte - Schmallenberg

Wir waren mal wieder drei Tage bei Schütten und haben uns wieder von Anfang an sehr Wohlgefühlt. Wie immer alles bestens. Frühstücksbüffet spitze, die HP absolut ok und das mehrgängige Menü absolute Spitze. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.

Wij hadden vorig jaar ook al in dit restaurant gegeten en dat was ons zo goed bevallen, dat wij dit jaar weer een tafel gereserveerd hadden. Ook dit jaar is het ons uitermate goed bevallen. Het is een hotel-restaurant in het hogere segment en je dient dan ook wel te reserveren, zeker als je bij mooi weer buiten wilt eten. De keuken is een Michelin aantekening, zo niet een ster waardig. Ons diner ging vooraf van een heerlijke aperitief, gevolgd door een overheerlijke amuse. De hoofdgerechten waren om bij weg te dromen, zeker ook door de begeleidende wijn.

Wer ins Schütte geht, weiß, was ihn erwartet. Seit Jahren bietet die Küche Bewährtes, häufig mit Produkten aus der Region. Immer dann, wenn die Köche auf diese regionale Komponente setzen, lohnt sich die Bestellung. Das fängt schon bei der Terrine Erbsensuppe an und geht über den hervorragenden Matjes auf Eis weiter. Wenn sich die Küche allerdings in die weite Welt bewegt, dann wird es mitunter etwas merkwürdig. Solche Gerichte kann man in den Regionen, aus denen die Gäste kommen, besser und günstiger essen. Der Service ist freundlich und kompetent. Die Preise sind - wie gesagt - häufig zu hoch.

In diesen authentischen Traditionsgasträumen schmeckt es einfach gut.Kein Sterne-Schnickschnack sondern sehr gute, feine Deutsche Küche. Von Blutwurst bis Seezunge, von Sülze bis Rehnüsschen oder, oder, oder --einfach alles sehr lecker.Hier bekommt man auch noch richtiges Gemüse ( z.B.Schnippelbohnen ) und nicht nur gedünsteten Brokkoli und ein Möhrchen.Über Jahre hinweg hatten wir noch nie etwas zu beanstanden . Auch der Service stimmt, höflich, bemüht und rührig.

What a great place, typical german, clean, cosy. The interior is very hygge, in the back there is a bar that comes straight from a fairytale. People are extremely friendly. The food was superb, prepared simply but just the way it should be. Fantastic asparagus, mouthwatering cured meats, delicious fresh trout. Good wines. And all that at an unbeatable price!!