Tiān Zhú - Sammu

I happened to pass by the restaurant when I was feeling hungry, so I decided to stop in. I didn't have any expectations since I just happened to stroll by, but the ramen was surprisingly delicious! With 150g of noodles, a seasoned egg was included as a complimentary service.

I love this menu! Kurokawa's "Chicken Kasane" is my favorite every time I go. I am completely addicted to it, haha. The soup is a thick, rich broth where the umami of chicken and seafood is condensed. The noodles are thin, with a satisfying chewy texture that coats the rich soup perfectly. How can I describe this taste...hmm, it's similar to the "rich" flavor of Tokan Daishoken! It just goes so well with rice...the owner is sneaky! Dive the leftover soup with rice!! Add a little chili oil... "Bliss." Kurokawa's classic tsukemen might be overshadowed by other items on the menu, but for those who haven't tried it, I highly recommend it! And don't forget to add rice for the amazing finale of okayu; you will be moved! Due to the impact of the coronavirus, the operating hours have been shortened, but around 12 o'clock for lunch, the parking lot is full of regular customers. The servers are efficient and the owner is warm, working hard to keep the business going despite the challenges of the pandemic! I will continue to visit in the future.

I ordered the 600g seafood tsukemen. The large portion of 600g in the tsukemen satisfied me. It's 990 yen, but the amount is worth the price. Thank you for the meal!

TKM150g、鶏チャーシュー 国道126号線沿いで広めの駐車場。 店内は入って左側にカウンター、中央にテーブル、右側がお座敷の構成。口頭中央で後会計です。 カウンターに座りメニューを見て悩みます。 ラーメンにするか、つけ麺にするか… メニューをめくっていると気になる文字が。 TKM…たまご、かけ、めんま…めんまじゃないです、めんです。 麺量は並150〜350gなら同一価格のスーパーサービス。 つけ麺も同じ麺量システムです。 ちなみに並だと汁なしと味噌が200g、ラーメンは150gでそれ以上は中盛、大盛代金を支払う感じです。 自称少食の私はミニマムの150g申請。 トッピングで鶏チャーシューも注文。 先に鶏チャーが到着です。 柔らかくジューシーで照り焼きチックなタレとネギがオンザチキン。 このちょい甘口なテイスト好きっす。おっす。 半分ほどチキンをイートした頃にTKM到着。 ビシッと整列している麺、寄り添いオレンジ色に光る二つの卵黄。この瞬間を残したい、そう思うと自然にスマホで写真を撮っていました。 TKM用の醤油ベースのタレは自分で入れて濃さを調整できます。 まずは麺をそのまま食べてみて下さい。 水〆太麺の歯応え、小麦の香り、甘みをダイレクトに楽しめますので。 次に卵黄を崩して混ぜこみます。箸についた卵黄をぺろっと。めちゃんこ濃い味がする卵黄です。 一瞬塩気?すらあるのではと思うほどの味わい。 鶏さんが食べていた食べ物の旨味が卵に引き継がれています。 うまい麺とうまい卵黄が出会い導き出したアンサーはTKMです、Tとても、Kこむぎ、Mもっと食べたい。 美味しかったです、御馳走様でした。

激辛つけ麺（醤油）！汗が止まらない辛さだけどまろやかな濃厚豚骨が美味い！しかし辛かった…水1リットル飲みました 五種盛りチャーシュー！最高のつまみだ！次回は持ち帰りですね