La Fucina Del Mare - Pozzuoli

Locale raffinato, elegante, lo staff eccezionale che spiega ogni pietanza com'è fatta.. Le portate erano prelibate al massimo... Complimento... Ci ritorneremo sicuramente

Sono stato ieri sera insieme a mia moglie e un altra coppia. siamo stati accolti con grande gentilezza e professionalità. locale pulito e grazioso? il cibo è stato eccezionale sia come preparato e impattato, Dario il cameriere di una simpatia e professionalità unica. insomma abbiamo passato una bella serata con ottimo cibo in un ambiente curato e con una cucina fuori dagli schemi abituali. lo consiglio a tutti ma soprattutto a chi ha voglia di cambiare cucina e provare abbinamenti di pietanze cucinate divinamente

Oggi ho cenato in questo ristorante per la prima volta, e credo che non sia l 'ultima. Ero nei pressi del porto e incuriosito dai vari locali che offre Pozzuoli, ho scelto questo, basandomi anche sulle esperienze di Gaetano Genovesi... Che dire! Scusatemi la bassa qualità delle foto, ma se si potesse, non dico assaporare ma solo sentire l 'aroma di ogni pietanza uscireste fuori di testa, un sapore delicato e un profumo di vero mare! Mi sono affidato alle scelte dello chef Pasquale che ho conosciuto nel corso della serata, consigliatissima la 'parmigianella di mare '. Il locale si presenta accogliente, con dei classici napoletani e italiani come sottofondo musicale, cordialità e gentilezza sono le caratteristiche del cameriere Dario che ci ha servito. La zona è a meno di 100 metri dal porto e ricca di parcheggi a pagamento. È proprio vero quello che mi ha confidato Pasquale.. 'Ho cominciato a preparare queste pietanze perché mia madre cucinava per mangiare, io cucino per divertirmi, per esaltare il gusto e la tradizione ma in modo innovativo '

Il locale non è grandissimo ma sicuramente è ben curato, con lo stile tipico dei ristoranti partenopei, dove il mare passa dall' azzurro delle pareti prima di tuffarsi in piatti cucinati a regola d'arte. Consiglio di provare i paccheri con gamberi e zucchine: squisiti! Ottimo anche il fantasioso dessert dello chef, che vi permetterà di assaggiare una cheesecake come non l'avete mai vista prima!

Ci sono stata ieri sera con la mia famiglia e siamo stati benissimo.Locale molto molto carino,la signora che ci ha accolto sempre gentile disponibile e sorridente.Piatti buonissimi,presentati in maniera perfetta e particolare,che pur rispettando la tradizione avevano un tocco di modernità che li rendeva unici nel loro genere. COMPLIMENTI ALLO CHEF a cui auguro IL MEGLIO.A presto.