Civico 25 - PERUGIA

Diversi anni passati dall'ultima volta e con piacere ritrovo la stessa atmosfera calda e intima che lo contraddistingue. Pochi tavoli in un locale non esattamente ampio permettono una cura notevole nella preparazione e presentazione dei piatti. Ingredienti pregiati riarrangiati in modo originale danno vita a sapori intensi e ricercati che però il palato umbro ben riconosce come propri. La scelta fortunatamente è limitata: 5 antipasti, altrettanti primi, secondi e dolci. Non c'è bisogno di consigliare un piatto, ma la pappa al pomodoro è un buon punto di partenza e gli strangozzi con pancetta, pomodorini e burrata sono notevoli. I dettagli: chiedete un caffè!

Per chi vuole provare un ristorante diverso dal solito ristorante tipico umbro, consiglio Civico 25. Hanno un bel menù. Tutto ottimo, dalla focaccina, alla millefoglie di pane carasau, alla pasta con le fave e bottarga. Per il vino mi sono affidato alla gentile cameriera, un ottimo Trebbiano locale. L'ambiente è intimo e il servizio efficiente. Antipasto primo piatto calice di vino 32 euro.

Uno dei miglior locali che si possa provare in via della Viola (in centro a perugia). Locale interno molto carino e accogliente, personale gente è molto preparato. Abbiamo provato sia gli anti pasti che i secondi e devo dire che era tutto molto buono. La carta dei vini è assurda di può trovare di tutto infatti è un locale perfetto sia per bere solamente del buon vino sia per cenare. Consiglio assolutamente!

Mangiare a Perugia? Civico 25! Abitiamo a Perugia da 2 anni e questo è il primo locale che consigliamo a chiunque venga nei dintorni. Locale molto accogliente con buona musica, piatti tutti da scoprire: cura e passione si ritrovano in ogni piatto (assolutamente imperdibile la caramella tra gli antipasti!! . Per non parlare della cantina e della preparazione del personale sui vini, fidatevi di Alberto, non rimarrete delusi. Se si potessero dare sei stelle, le meritebbe tutte.

Che meraviglia! Abbiamo vissuto una bellissima serata di cibo e vino ottimo con un ambiente giovane ed accogliente. Top!!!