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Sprzężenie zwrotne
Przekaż informację zwrotnąIf you look for something special you may find it in this Restaurant. The food is good, a little expensive but you get something you want have every day.
Stayed at hotel when construction issues interrupted our holiday. Chef was accommodating beyond any expectation. Kitchen was already closed when we arrived, but he reopened to serve our party of We even had some special diet needs that he met. Food and atmosphere were...excellent. The attentiveness of the staff turned what had been a major headache and Christmas disaster into an extremely enjoyable family dinner. In the hotel the rooms were clean and well appointed. For this American, the whole experience defined German hospitality!!!
Dies sind meine Erinnerungen an den Abend am 10.8.17 in diesem Restaurant. Wir wurden eingeladen und der Abend startete um 19 Uhr eigentlich sehr zuversichtlich. Es regnete stark und wir durften in der Restauranteinfahrt parken, da wir einen Rollatorfahrer dabei hatten. Diese Geste hat uns sehr gefallen. Der Tisch war lange schon für 6 Personen reserviert, eingedeckt war nur für 5. Nun, das kann passieren.Dass sich im gut gefüllten Gastraum anfangs niemand um in kümmerte, war etwas befremdlich. Schnell haben wir unsere Plätze eingenommen, hinter der Bar war eine Dame tätig und dann schien nur ein Herr für den Service im Gastraum zuständig zu sein. Die Speisenkarte bekamen wir recht zügig, aber dann war es das erst einmal. Der Kellner oder Ober ignorierte uns vollkommen. Ständig schleppte er Speisen zu den zahlreichen Tischen, eine Aperitifbestellung wurde aber erst nach 30 Minuten entgegengenommen. Das Bestellte kam recht zeitnah. Auch konnten wir dann unsere Speisenbestellung bald abgeben. Im Netz haben wir gelesen, dass das Restaurant bis 7.8.17 wg. Urlaub geschlossen hatte. 3 Personen von uns wollten aus der übersichtlichen Karte den hausgebeizten Fjördlachs bestellen. Bei der 2. Bestellung war der Kellner der Meinung, dass dieser schon aus sei, ging Nachfragen und bestätigte dies. Wir entscheiden uns um. Einige von uns wählten den hausgemachten Krabbencocktail und die Gambas Andalusische Art. Des Weiteren wurde bei der Bestellung Gerichte mit den hausgemachten Eierknöpp bestellt. Irgendwann kam der Kellner an unseren Tisch und ließ uns wissen, dass die Eierknöpp (Eiernundeln oder Spätzle) nur noch für 1 Portion reichen würden. Gut, wurde wieder umbestellt. (Das alles 3 Tage nach dem Urlaub???) Mit den Hauptspeisen bestellten wir auch die Getränke zum Essen. Noch während wir unsere Aperitifs tranken kamen die Getränke zum Essen. Weingläser wurden eingedeckt und der Weißwein eingeschenkt.Der Kellner servierte dann auch recht schnell den Salat und anschließend recht zügig die Vorspeisen. Es war auf dem Tisch gar kein Platz mehr, denn dort standen nun die leeren Aperitifgläser, die vollen Weingläser und die gefüllten Wassergläser. Dies schien den Ober aber nicht zu interessieren, er stellte alles ab und ging mit leeren Händen wieder. Wir sind davon ausgegangen, dass er nun bei der nächsten Lieferung das Überflüssige mitnehmen würde. Nichts. Er interessierte sich nicht weiter für uns, deshalb räumte ich selbst ab und stellte alles auf den leeren Nachbartisch. Nicht einmal kam er zu unserem Tisch um zu fragen ob alles Recht sei oder ob wir noch etwas benötigen würden. Mit einer nie erlebten Ignoranz ging er an unserem Tisch vorbei. Gerne hätte ich ihm gesagt, dass meine Gambas mit zu viel Nelkengewürz gewürzt worden seien und ich den Nelkengeschmack trotz Brot und Alkoholkonsum nicht neutralisieren konnte. Irgendwann kam er dann und räumte schweigend ab. Da ich im Gespräch war, konnte ich nicht so schnell reagieren, mein Teller war abgeräumt. Recht bald wurden die Hauptspeisen geliefert, fast schon auf den Tisch geknallt. Unser Weißwein in den Gläsern war jetzt warm... das Essen aber, bis auf meine Pommes, ok. Meine Pommes schmeckten ranzig. Erst bekomme ich den fiesen Nelkengeschmack nicht weg und nun ranzige Pommes?!? Ich zweifelte wg des Nelkengeschmacks und lies andere probieren, auch sie konnten mir nichts anderes zum Geschmack sagen. Frisch war das Fett für die Pommes definitiv nicht. Vom Kellner wieder nichts zu sehen, bzw. er ging nur Tellerschleppend und Nasehochziehend hinter uns vorbei und das mehrfachst. Das der arme Mann alleine war ist das eine, aber die Rotze vom letzen Winkel der Nase lautstark bis sonst wohin zu ziehen ist einfach ekelhaft, besonders, wenn man beim Essen ist. Kurzum, die Pommes blieben fast vollständig liegen, Wein haben wir selbst nachgegossen, für eine Wasserflaschenbestellung müssen wir laut rufen.... Als mein Teller abgeräumt wurde fragte mich der Herr monoton, ob es denn geschmeckt hätte, wobei er die Antwort gar nicht hören wollte, denn er war mit einem Sprung schon wieder weg. Ich habe dennoch die Gelegenheit beim Schopf ergriffen und seine Frage mit nein beantwortet. Die Gründe wollte er nicht wissen, ich habe sie ihm dennoch gesagt, woraufhin ich zur Antwort bekam, dass ich dann nichts hätte essen sollen und was hätte sagen sollen. Als ich ihm erwiderte, dass er uns überwiegend ignoriert hat und ich keine Möglichkeit gehabt habe, ihm die Kritik zu sagen, ist er einfach gegangen, und hat im Gehen gesagt, "selber Schuld "! Er kam erst wieder nach ca. 30 Min an unseren Tisch, schaute und wollte wieder gehen, wir haben dann an seiner Stelle nach Kaffee- oder Dessertwünschen gefragt. Fazit: Nasehochziehen und selber Schuld- Nie wieder!
Wir waren gestern zu viert (mit dem Schlemmerblock) hier. Das Personal war sehr freundlich, hat auf Engpässe/Änderungswünsche gut + schnell reagiert. Die Portionen sind leider relativ klein, auch wenns sehr lecker schmeckt.
Es gibt eigentlich nichts auszusetzen. Essen war hervorragend, Ambiente etwas in die Jahre gekommen aber nicht unbedingt negativ. Kellner im ersten Moment, gewöhnungsbedürftig aber nicht unsympathisch.