Il Passaggio By Capanna - Montalcino

Ho passato la notte di San Silvestro in questo ristorante. Il menù fisso era eccellente e di alta qualità accompagnato da vini davvero perfetti. A completare la bella esperienza lo staff molto cordiale e gentile nonostante una serata scandita da tempi serrati e dal tutto esaurito.

Siamo stati a cena per il compleanno del mio amore... L'ambiente è veramente bello e curato in ogni particolare. La ragazza che ci ha servito è stata gentile e professionale. Per non parlare del mangiare: piatti bellissimi da vedere e squisiti al palato. È stata veramente una bella serata e una scoperta di un posto così bello. Torneremo sicuramente per il pranzo, per vedere la vista mozzafiato sulle campagne di Montalcino.

Un ristorante incantevole, intimo e internazionale allo stesso tempo. A partire da uno staff qualificato , passando per un arredamento e allestimenti semplici ma eleganti fino alla cornice della posizione e relativa vista sul paesaggio. Tutto si collega per accompagnare una cucina molto attenta alla stagionalità e alle risorse del territorio. È già la terza volta che ci torno in tre anni. Quest’anno resteranno vividi nel cuore e nel palato i ravioli di faraona e la crema fiorentina. Che dire se non ottimo lavoro e … a presto!!

Location suggestiva, si ha la sensazione di perdersi tra le colline. Chef superlativo, i piatti sono ricercati e i mix di sapori rendono l'esperienza sensoriale indimenticabile.

Pranzo spettacolare tra le colline toscane. Pietanze buonissime e degne di tale location. Da unire con la fantastica esperienza presso la loro cantina. Consigliatissimo!