Nintama Ramen Kanegasaki

24時間営業が嬉しい。 でも、品切れもあったりしてちょっと残念。 今回はにんたま醤油ラーメンを。背脂たっぷり、コクのあるスープはなかなか。麺は中太でスープとよく絡まる。 試したいメニューは多々あるので再訪はあり。

日曜深夜、国道を南下中に『24時間営業』の大きな看板が見えて初入店。 豊富なメニューに目移りしましたが、「にんたま味噌ラーメン」をオーダー、玉子は高騰で半分になったとの事でしたが、それ以外は美味しくいただけました。 席数が多いのでゆったり食事できます。 無料トッピングコーナーは一ヶ所なのでお忘れ無く。

24時間やっているドライブインの様なラーメン屋。 食券制で、購入すると厨房にオーダーが通るので、 食券を持ってテーブルへ。水はセルフ。 味は可もなく不可もなく普通だと思うがニンニクを 入れ放題なので個人的にはお気に入り。 最近はチャーハンにもニンニク乗せて食べる。 ニンニク大好きでたくさん使いたいが、ニンニク用のスプーンが小さいのが困るところ。 駐車場も広く、トレーラーも停められるが、道路との境界が勾配がきつい所もあったり敷地内が凹凸の激しい所もあるので注意が必要。特に写真の様に店舗北側は未舗装で凸凹が大きいところがあり、車庫が低いと腹を当てる。 マンガがいっぱいあったりゲームもあるので暇つぶしができる。

2022年3月21日　夜 「特盛にんたま醬油ラーメン」（￥940） 国道4号線沿い。製紙工場前。 駐車場が広く、店内にゲームコーナーが併設。 24時間営業。 昔、主要国道沿いのあちこちで見掛けたオートレストランに雰囲気が似ている。 セルフサービス式ながら、オートレストランではない。 看板メニューは「にん（にく）たま（ご）ラーメン」。 薄茶色の白湯スープに、背脂の様なものが浮いていて、一見「ちゃっちゃ系」だが、浮いているのは背脂ではない。 にんにくチップを揚げ、揚げ玉状にしたもの。 くどそうなビジュアルだが、意外にあっさり。 少し甘みがある。化学調味料は多め。 もう少しコクがあると良い。 薄黄色の中太麵は、熟成玉子麺。 ツルツル滑らかな舌触り。 以前は、店内にゲーム機のピコピコという電子音が響いていたが、この日は聞こえなかった。 相変わらずゲーム機は置いてあり、照明が点滅していたが、効果音は控えていた様だった。 ーーーーーーーーーー 2023年2月26日 「札幌味噌ラーメン・チャーハンセット」（￥970、大盛￥100） ラーメンには、玉ねぎ、もやし、挽肉、メンマのみじん切りがのっていた。 鷹の爪が少々。 スープの味付けは濃いめ。 オーソドックスな味噌ラーメン。 麺は、ほぼストレートの太麺。 加水率が高く、食感はツルツル。 おそらく看板メニューの「にんたまラーメン」と同じ熟成玉子麵。 チャーハンはしっとりした食感。 厨房からチャーハンを調理する音が聞こえていた。 この辺りで、ちゃんと調理したものが食べられる24時間営業の食堂は貴重な存在。 ーーーーーーーーーー 2023年4月9日 「にんたま味噌ラーメン・餃子セット」（￥1,020、大盛￥100） 前回ここで食べたのは「札幌味噌ラーメン」。 この日は「にんたま味噌ラーメン」。 どちらも味噌ラーメンだが、味はかなり違っていた。 「札幌味噌」はしょっぱめだったが、「にんたま味噌」は塩気は控えめで甘みがあった。 「にんたま味噌」の方がコッテリ。 軽く縮れた太麺は、熟成玉子麵。 この日の茹で加減は柔めだった。 餃子の皮も柔らかだった。 焼き目は付いていたが、他の部分は箸で強くつまむと、すぐ破けた。

にんたま醤油ラーメンのチャーハンセット 醤油ラーメンは背脂たっぷりで中々美味い。 コショウを少し多めにふりかけるとさらに美味い。 チャーハンはしっとり感あるチャーハンだが味付けは濃いめで美味しい。 チャーシューも美味い。 味噌ラーメンは美味しくないが、また食べたくなる不思議なスープのラーメン。 癖になる味。 不味いのに、また食べたくなる。是非ご賞味下さい。 ここは間違いなくリピートあり