Hokkaido - Guadalajara

Es un restaurante pequeño pero tienen gran variedad de platillos, tienen servicio a domicilio y seguido tienen promociones, los costos me parecen muy aceptables.

Un restaurante pequeño pero con una comida japonesa variada y excelente, mi experiencia ahí siempre ha sido extraordinaria, se come muy bien, alimentos preparados higiénicamente y con un sabor exquisito, es mi restaurante favorito de comida japonesa.

Es un sushi que mucho tiempo conocí más no probé, después una amiga canadiense me llevo increíble el mejor ceviche americo-mex-japonés que he probado y los sushi son ricos, si eres muy sibarita no esComida japonesa al 100 pero si fusión japonesa americana es increíble ahora vivo del otro lado de la ciudad y a veces estoy fuera de la ciudad por largo tiempo y no pierdo la oportunidad de ir... En diciembre su propietaria hace ricas galletas y las aguas son increíbles...

El lugar: No esperen algo lujoso o incluso con manteles. Es un lugar pequeño, de mesas casuales. Se ve la cocina, la cual es casera, nada glamouroso. La zona de noche es poco transitada, incluso asusta un poco dejar el coche retirado al lugar. He ido 3 veces y siempre he encontrado estacionamiento, pues los negocios de alrededor cierran. Es un lugar que le da a la comida japonesa, tropicalizada en México algo de Dignidad. Este es un buen lugar para los que están cansados de los ya clásicos en GDL de sucursal y con precios ya más caritos. Comida: muy bien sazonada, las porciones son muy buenas. Preparan aguas frescas muy ricas. Estás viendo lo que te cocinan, y eso brinda una sensación de higiene muy agradable. En verdad para comer de manera casual y rápida es buena opción. Servicio, casero, agusto e informal. Acorde lo que pagas. Me gustó que tengan cervezas importadas a buen precio. Aceptan tarjeta de crédito y vi que hay promociones, aunque cuando fui pedí otras cosas.Quizás podría mejorar que el lugar fuera más agradable en cuestión de mobiliario, luz, sonido y utencilios. Pero si eso significa subir los precios, prefiero que siga así con ese toque casero y de buen sazón japonés-mexicano.

Si quieres probar sushi artesanal a precio accesible, ésta es una muy buena opción. La atención es extraordinaria, los dueños son muy cálidos. La calidad de los ingredientes es perceptible en el paladar. El lugar es agradable y los pequeños detalles siempre cuentan. Buena opción.