Ada E Augusto - Gaggiano

Nel tradizionale contesto di una cascina lombarda, Ada e Augusto propone una interessante contaminazione di gusti tradizionali con suggestioni orientali (grazie all'origine giapponese dello chef Takeshi Iwai). È disponibile solo la formula degustazione (da 65 o 80€ bevande escluse) ma il consiglio è di lasciarsi guidare in un'esperienza dove la componente di gioco è centrale (intingoli da assemblare, porzioni da scovare e altro). Un ristorante che studia da stellato e l'augurio è che ci arrivi presto.

Ci Sono stato con la mia ragazza e siamo rimasti felicissimi. Cibo eccezionale e servizio top! Torneremo sicuramente per un'altra serata romantica. Bravi!

Cascina immersa nel verde a pochi chilometri da Milano. Abbiamo provato la cucina gourmet dello chef Takeshi e ne siamo rimasti davvero stupiti. Piatti buonissimi, ispirati alla tradizione italiana ma ricercati ed innovativi. Il mio piatto preferito? I suoi ravioli, contenitori di sapori unici! Qualità prezzo ottima!

Un angolo gourmet all'interno di una splendida cascina a poca distanza da Milano. Lo stile è elegante e caldo, la cucina è sorprendente: ogni menu è un susseguirsi di creazioni che esaltano le materie prime a km 0 attraverso la meravigliosa lettura dello chef giapponese, che impiega tecniche, tradizioni ed estetica della sua terra. Il servizio è attentissimo ma mai rigido. Assolutamente da provare (e riprovare).

Sono stata a cena in questo spettacolare ed intimo ristorante, situato nella Cascina Guzzafame, incuriosita dalla loro filosofia chilometro zero. Di fatti, la maggior parte dei prodotti sono realizzati con materie prime provenienti dalla cascina. Siamo stati accolti calorosamente, poi Mariagiulia, la maitre ci ha fatti accomodare ai tavoli nella sala principale, piccola ma senza dubbio molto suggestiva, che creava un'atmosfera familiare e confortevole. Cibo squisito, ogni piatto aveva una storia alle sue spalle, quella della cascina e quella dello chef. Quest'ultimo ha origini giapponesi e nonostante la cucina sia prettamente italiana, nei piatti si possono vedere delle contaminazioni del suo territorio. Il resto dello staff è sempre stato cordiale e sorridente, attento ad ogni particolare Sicuramente è un'esperienza da provare se si vuole assaggiare dei prodotti freschi e genuini e se si vuole scoprire una realtà diversa da quella proposta dalla classica alta ristorazione