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Sprzężenie zwrotne
Przekaż informację zwrotnąI had dinner in the Schoenemann restaurant in early May 2017, whilst staying in the Sofitel. The menu is not large but the quality of the food served up by the chef Lukas Sulik is truly exceptional. I had the best chicken dish I have eaten anywhere in the world, it was cooked to better than perfection; I was just hungry so I wasn't expecting anything other than to be fed. My chocolate desert was also a work of art. The restaurant was empty, which is a shame. I'm not a fan of the decor but who cares when the quality of food served is so good. It will get a Michelin star (or more) and then be packed so go there now. The chef is a culinary star. I will go back when I am next in Frankfurt. Bravo!
Interesting fusion style food. Rather quiet when we visited but service was professional and courteous and it was a good choice for a business dinner. Only odd thing is the rather low and uncomfortable seating arrangements ...
Das Schönemann im neuen, eleganten Sofitel Hotel direkt an der Alten Oper hat offiziell erst seit ca. 5 Wochen geöffnet. Das Restaurant im gehobenen Bistro-Stil ist sehr angenehm: Von den Tischen am Fenster hat man einen schönen Blick auf den Opernplatz; die Sesselchen und Sofas sind überraschend bequem. Das Personal ist sehr aufmerksam und professionell, gleichzeitig aber auch locker und charmant. Ganz anders als in vorhergehenden Bewertungen beschrieben... Die Speisekarte ist erfreulicherweise kurz, aber vielseitig. Das Essen war ausgeprochen gut, vom Tartar und den Variationen vom Lachs als Vorspeisen zum Rinderrücken als Hauptgericht. Allerdings fanden wir die Portionen etwas zu gross. Die Weinkarte ist sehr schön, aber preislich etwas überzogen. Das gilt auch für den Aperitivchampagner - 22 € sind sehr gehobene Barpreise! A propos Bar: Die Lili Bar des Sofitel - wie das Restaurant nach Goethes Jugendliebe und Kurzzeitverlobter Lili Schönemann benannt - istgemütlich, und die Cocktails sind sehr gut.
Wir waren nach einer Veranstaltung in der Alten Oper zum ersten Mal hier. Sonntags ist die Auswahl an geöffneten Lokalitäten in der Umgebung der Oper nicht wirklich üppig. Hier bekamen wir sofort ohne Reservierung einen schönen Tisch. Das wird sich vermutlich bald ändern, wenn sich rumspricht wie gut man hier essen kann. Wir hatten Coq au vin, Salat "César Style" , Taunussaibling und ein kleines Tartar. Dazu eine Flasche Ca de Frati - was am Ende günstiger war, als einzelne Gläser (0,15 l für 13 € ist heftig). Das Essen war rundum erstklassig, Präsentation, Frische, Geschmack - alles wunderbar. Der Service nett und aufmerksam. Zum Dessert bzw Kaffee bekamen wir Macarons und Trüffel - der Kaffee war allerdings unterirdisch, wurde auch nach entsprechender Ansage nicht berechnet. Wir kommen sicher wieder!
Hervorragendes Essen auf Feinschmeckerniveau. Sehr gut ausgesuchte Weine. Sehr freundlicher Service. Und schöne Lounge-Atmopähre.
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