Trattoria Antica - FOSSANO

Invitato da amici piemontesi a ottenere il fritto mescolato con il Piemonte. personale cordiale e disponibile, antipasti molto buoni e fritti misti veramente grande, vino alla portata del cibo. Prima di scrivere una recensione devo digerire, va bene, e questo è stato, tornerò sicuramente.

Siamo capitati a caso, attirati dalla bella posizione. Il locale ha da davanti un canale, ed una veranda, molto graziosa e suggestiva. Internamente è grazioso e senza fronzoli inutili, pulito e con una bella stufa accesa che da' calore di casa. Personale gentilissimo! Abbiamo preso un menù completo. Per 20 euro abbiamo mangiato 4 antipasti carne cruda, vitello tonnato, insalata russa e flan di topinambur) tajarin ai porcini, cinghiale con patatine. Per il bimbo un menù bambino con cotoletta e patatine e bunet. La cotoletta veramente deliziosa, tenera come il burro, e il bunet, uno dei migliori mangiati. Sinceramente non so cosa si possa chiedere di più da un ristorante, ci torneremo di certo e complimenti! ps il cinghiale così buono l'ho mangiato solo a casa!

Sono entrata un questo locale per prenotare domenica a pranzo. il titolare si è dimostrato molto scortese senza llasciarmi nemmeno parlare mi ha subito detto che erano al completo e se ne è andato. Io penso che un po' di gentilezza non guasterebbe anche perché non si può sapere il futuro cosa ti riserva.. Oggi ti puoi permettere di mandare via la gente ma non di sa mai.. La cortesia a prescindere

Un prezioso grazie ad Adri e al suo “tavolo profughi che mi permette ogni volta di mangiare ed essere accolto in una delle migliori trattorie della zona. Alla gentilezza del personale che in questi anni mi ha accompagnato nelle mitiche “stuve” del sabato sera..quelle stufe maledette che hanno portato a straordinarie “mille miglia”per proseguire poi la serata, già ben carburati, nei migliori locali della provincia. Un grande plauso al menù sempre e rigorosamente costante col passare degli anni e dell’inflazione e all’ottimo rapporto qualità prezzo che riesce a soddisfare i palati più fini e le bocche più assetate con il solito storico prezzo (che gli affezionati conoscono a memoria). A Teto, oste di altri tempi, forse un po’ burbero all’apparenza ma con un gran cuore vanno i migliori complimenti per questo locale così ricco di magia. A Lucia e al suo “volete ancoraaa?” per farti finire il cabaret colmo ed ad Adriana con cui fare sempre quattro parole quando la tavola era da spreparare. Grazie di cuore.

Nella trattoria antica si possono gustare peperoni con bagna caoda, tagliatelle al ragù, minestre preparate con prodotti freschi dell'orto, cotolette alla milanese, patate fritte o al forno, verdure e deliziosi dolci, il tutto a un prezzo molto conveniente. Ci vado spesso, anche se è difficile trovare un posto, specialmente senza prenotazione.