Cuore Caffe - Firenze

Una bellissima scoperta nel cuore di Firenze! Il ristorante è piccolino, molto accogliente, in pieno stile tradizionale giapponese. Cena con ingredienti di altissima qualità e sapori unici; raramente ho trovato un crudo cosi buono, si scioglieva in bocca. Grande attenzione ai dettagli e personale molto gentile e disponibile. Unico neo: le porzioni sono un po’ piccole per il prezzo. In ogni caso, ritornerò sicuramente per provare altri piatti!

Ottima gestione, personale, ordine e arredamento. Cucina casalinga giapponese di altissimo livello dove ogni piatto è un mix di sapori unici per i quali è necessario nei casi del piatto udon in foto, aspettare un pochino, ma Cristo se vale la pena. I piatti giapponesi che si trovano qui, compresi birre e dolci fatti a mano, sono assolutamente irreperibili altrove in città come il cheesecake giapponese prima d'ora provato solo in Giappone! Auguro ai proprietari che puntano tanto tanto sulla qualità che giustamente costa e non sul numero dei clienti, che gli affari gli vadano sempre bene perché questo posto è una chicca che merita.

Ristorante giapponese autentico, con un menù non vasto ma con piatti tradizionali di ottima qualità. Servizio accurato, siamo stati consigliati e accompagnati nella scelta. Prezzo adeguato alla qualità dei piatti

La vera cucina giapponese. Prodotti di qualità, provenienti direttamente dal Giappone. Sapori incredibili. Ci tornerò sicuramente. Complimenti!

Se si vuole provare il Giappone occorre andare al Cuore. Un sapore unico. Gentilezza ed ospitalità.