L'appaltino - EMPOLI

Buonissimo il dolce. Ottimi i pici. Attenzione per il cliente, passione, voglia di fare, carattere, gioventù e freschezza. Gli ingredienti giusti in cucina e non solo. Consigliato chef table. A presto!

Locale giovane, la particolarità è sicuramente lo chef table, dove abbiamo cenato e che consiglio, rende tutto molto conviviale con i ragazzi in cucina e gli altri clienti. Piatti buoni e molto ben eseguiti, abbiamo fatto una degustazione e le portate sono in linea con la proposta. La cantina non è molto ampia, ma in compenso è disponibile un’ampissima scelta di caffè, tra cui degustazioni. Una proposta diversa da quelle presenti sul territorio, sicuramente da provare!

Cucina di una bontà disarmante. Spazio esterno riservato molto carino, adatto per ogni tipo di circostanza: dall'aperitivo alla cena di lavoro. Servizio gentile ed accorto. Consigliato!

Che bravi questi giovani chef! Una formula decisamente innovativa, e una scommessa per Empoli: si cena prevalentemente al bancone, e tutta la preparazione avviene davanti agli occhi dei clienti: c 'è davvero tanta ricerca, tanta manualità e tanta passione dietro i menù del locale (difficile scegliere tra 'il meglio di ' e 'carpe diem ' uno più classico e l 'altro più innovativo: entrambi super) ...qualità e ricerca che si pagano, ma direi assolutamente il giusto. Tornerò aicuramente.

Che dire, tutto fatto in casa e con passione, buonissimo il cibo, le presentazioni, la carta dei Vini, l'ambiente e il personale. E come provare la cucina stellata ad un prezzo più economico. Ritorneremo sicuramente