Ristorante da Maria - Chemnitz

Per affari ci siamo trovati in Germania a dire il vero non abbiamo sentito nostalgia della cucina italiana complimenti!!!!!

Kompletter Reinfall,Tische nicht abgeräumt,eine Dame als Personal,ein völlig überforderter Koch/allein in der Küche,Wartezeit über eine 1/2h ohne das wir die Speisekarten bekamen.Nach einer 3/4h sind wir gegangen.Nicht einmal eine Entschuldigung durch das einköpfige Personal.Wir waren bereits das drittemal zu Gast.Immer der gleiche Ablauf.Nie wieder.Wir waren sehr enttäuscht.

Der Name des Restaurants "Nonna Lina" assoziierte bei uns sofort: "Gute italienische Hausmannskost, wie von der Großmutter gekocht". Leider belehrte uns schon der erste Blick in die Speisekarte eines Besseren. Dieselben Pizzen und Pastagerichte, die gleichen Vorspeisen wie bei jedem Durschnittsitaliener in Deutschland zu finden. Dabei ist die Küche Italiens so reich an tollen Gerichten!Wir haben uns wegen der guten Bewertung hier für die Bruschette mit Tomaten, sowie eine gemischte Vorspeisenplatte entschieden. Die Bruschette waren tatsächlich gut aber dazu ist, ehrlich gesagt, auch keine große Kochkunst vonnöten. Die Vorspeisenplatte hielt leider nicht das, was der stolze Preis von ca. 14,00 Euro versprochen hat. Als Hauptspeise hatte ich eine Pizza "Tonno e cipolla" und meine Freundin "Spaghetti ai frutti di mare". Die Pizza konnte man essen, aber ich habe schon viel bessere gegessen. Das ich die Pizza nachsalzen musste, sagt eigentlich schon alles. Bei den Spaghetti hätte sich allerdings jede italienische Nonna im Grab umgedreht. Was zum Teufel hat Surimi darin zu suchen? Noch dazu bei dem Preis! Das man, wenn man Mineralwasser zum Wein bestellt, ungefragt eine große Flasche Lichtenauer für, ich glaube 4,50 Euro, auf den Tisch gestellt bekommt, finde ich ebenfalls ungewöhnlich. Normalerweise sind 0,25l üblich oder man wird gefragt, ob eine große Flasche gewünscht wird. Und wenn schon für den Preis, dann kann es ruhig San Pellegrino sein, wie ich es auch in einem italienischen Restaurant erwarten würde. Und noch ein Tipp zur Weinkarte oder der Spalte mit Weinen in der Speisekarte: Auch wenn man offene Weine wie Chardonnay, Pinot Grigio, Chianti etc anbietet, möchte ich als Gast Informationen über den Wein. Also zumindestens das Herkunftsland und eventuell die Region sollte man angeben. Oder einfach als Hauswein rot und weiß deklarieren. Über Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten, aber ich habe mich vom Ambiente nicht angesprochen gefühlt. Die Tischaufteilung war meiner Meinung auch unglücklich gewählt. Unser kleiner Zweiertisch stand mehr oder weniger mitten im Raum und wir haben uns nicht besonders wohl gefühlt. Aber das ist, wie gesagt, Geschmackssache. Alles in Allem hat uns leider das Restaurant nicht in das Reich der "Nonna Lina" entführt. Ein Durschnittsitaliener mit gehobenen Preisen, mehr nicht.

Da wir sehr oft nach Italien fahren wissen wir wie italienisches Essen schmecken sollte. Dieses war hier nicht der Fall. Das schlimmste war, das wir zu unseren Miesmuscheln verschimmeltes Brot bekamen und uns der Koch erzählen wollte es sei vom Pizzaofen. Vom Kellner bekamen wir nur eine Entschuldigung und das wars. Danach gab es Filet mit Tagliatelle für 25€ das Filet war weder medium ( so war es bestellt) noch konnte man die Beilagen essen, selbst die Tagliatelle waren weit weg von al dente. Ich habe dem Restaurant zwei Chancen gegeben eine dritte bekommt es nicht. Allerdings die Bedienung war sehr nett.

Molto bene! Die neuen Besitzer sind richtige Italiener. Das Essen war ausschließlich mit frischen und hochwertigen Zutaten angerichtet.Man konnte gut bei der Zubereitung die Küche einsehen. Toll!Die besten Bruscetta die wir je hatten. Die Calzonen perfekt (nichts bitteres und schwarzes, was man alzu oft bekommt).Die Bedienung sehr freundlich und schönes Ambiente (wir habe im "Wintergarten" gesessen).Kann man öfter hingehen! Wir tun es bald.