Chachis Gastro Lounge - Chachapoyas

¡Pedimos unas alitas y qué alitas! Para chuparse los dedos. Además, unos chilcanos de diversos sabores (la mayoría de hierbas aromáticas) excelentes.

Chachis Gastro Lounge es un nuevo lugar, un poco alejado del centro de la ciudad de Chachapoyas, con excelente música y un buen programa para todos. Los jueves muestran danzas tradicionales, los viernes hay DJ y el sábado música en vivo (o al revés). Tienen comida deliciosa y cócteles muy buenos. La tarde comienza bastante tarde, si llegas antes de las 10 pm, es posible que seas el único. Pero después de eso, es un excelente lugar para pasar el rato, bailar y pasar un buen rato.

Este ESTUPENDO plato principal es un cuy medio servido en croquetas en una masa de semillas de sésamo y quinua con deliciosas papas perejil cocidas dos veces en el lado. ¡Delicioso! He tenido muchas cenas de cuy con medio o todo el animal extendido en el plato, de la cabeza a la cola, a menudo acompañado de cacahuetes. Y muy a menudo, este plato caro (localmente) es una apuesta para un comensal hambriento: puedes abrirte paso entre los huesos sin encontrar mucho que masticar. ¡Chachi's sirve croquetas húmedas y deliciosas, tan carnosas como sabrosas! Y se sirven con una exquisita salsa de mostaza y miel, perfectamente ligera y complementaria. He probado otros elementos del menú - ¡la selección de aperitivos es espectacular! - y he estado muy contento con el sabor y el cuidado que la cocina toma para presentar platos interesantes y únicos. ¡DEBES VISITAR!

Es un lugar nuevo pero muy acogedor la comida, los tragos son realmente buenos y no es caro los precios son bastantes cómodos y la decoración del restaurante se complementa con el lugar. Si estas por ahi no dudes en probar los cocteles que son buenos.

Estuve en el Chachis sólo una noche pero volvería si pudiera! Es un lugar totalmente nuevo, no sólo porque recién se inauguró, sino por su decoración ecológica, su carta de cócteles (buenísimos los chilcanos!) y sus platos de autor que están buenazos. Si estás en Chachapoyas, date un salto por ahí... encima no es caro! Prueba el ají chachis, los tequeños de cecina de res con guacamole y el pollo a las hierbas... 5/5!