Nuova Trattoria Dac A Tra

Cibo ottimo, servizio buono ma si può migliorare, ambiente moderno e elegante forse un po' troppo luminoso. Nell'insieme ottima esperienza.

Menu degustazione a mano libera Un'esperienza unica

Locale gradevole, piccolo ed accogliente ma credo sia da migliorare l 'acustica con ristorante pieno è abbastanza 'rumoroso '. Tavoli non troppo distanziati per la tipologia di ristorante. Mise en place minimale ma elegante. Servizio non all 'altezza della cucina, assolutamente da rendere più protagonista ed al centro dell 'esperienza. Cucina di altissimo livello, ottimi gli spaghetti al granchio e castagne così come il risotto con le lumache (morbidissime). Pesce freschissimo e di altissima qualità, filetto di manzo eccellente con cottura perfetta (credo sottovuoto). Divertenti gli abbinamenti dei dessert. Ottimi anche gli stuzzichini iniziali e la 'piccola pasticceria ' molto scenografica che sono entrambi offerti. Piccola scelta di vino al calice ma adeguata al numero di coperti. Prezzi assolutamente nella media di locali di pari livello.

Abbiamo scelto un menù degustazione, molto ben studiato, piatti presentati in modo originale e curato con un crescendo di qualità che ha raggiunto l'apice con il filetto in crosta, davvero eccellente!! Location non all'altezza del menù. Servizio buono. Prezzo adeguato. Un posto in cui torneremo sicuramente!

Sarebbe 5 stelle per il cibo ma 4 per la rumorosità dell'ambiente. Cibo sopraffino, vino ottimo, niente da dire prezzi alti in linea con la qualità dei piatti proposti. Siamo rimasti deliziati dal cibo un pò stupiti dall'ambientazione non proprio in linea con le aspettative (la coppa dei campioni con le firme dei giocatori che c'entra? . Servizio impeccabile!!!