Panificio La Spiga - BRINDISI

Continuando desde el duomo en la calle Tarantini, yendo directamente al tempio di san giovanni al sepolcro, es la panadería el spiga que hornea diariamente pan siempre fresco. Además del pan, recomiendo el aceite, especialmente si quieres hacer aperitivos, también hornean pasteles, empanadas y otras delicias típicas de la puglia. También se recomiendan focaccias para cortar y sausage rollini. Sin embargo, me pareció menos bueno el típico pucce brindisi, un pan lleno de aceitunas negras sin hueso. es muy bueno a precio, ideal para probar los muchos tipos de pan y especialidades locales. Sin embargo, el personal no es el más amable que he conocido.

Continuando desde el Duomo por la calle Tarantini, yendo directamente al Tempio di San Giovanni al Sepolcro, se encuentra la panadería La Spiga que diariamente hornea pan siempre fresco. Además del pan, recomiendo el de aceite, sobretodo si quieres hacer bocadillos, también hornean pasteles, empanadas y otras delicias típicas de la Puglia. Son recomendables también las focaccias para picar y los rollini de salchicas. Sin embargo, me pareció menos bueno el típico pucce de Brindisi, un pan relleno de aceitunas negras sin hueso. Está muy bien de precio, ideal para degustar los muchos tipos de pan y especialidades locales. No obstante, el personal, no es el más amable que he conocido.