DOC Chef Rui Paula - Folgosa Do Douro

Cuisine recherchée et originale avec un service parfait. Le lieu sur le Douro est superbe et le restaurant à la décoration moderne est magnifique. Bref une adresse à retenir lorsque l'on visite cette région.

Bela da perfeição. Menu degustação coma melhor sobremesa que já provei, ela estralava em minha boca. Às margens do Douro, vista espetacular, comidas esplendidas.

Atendimento perfeito, comida muito boa!!! À vista e maravilhosa. Não fomos no menu degustação. Pedimos polvo, burrata, cordeiro e sobremesa. Excelente.

Há locais que pelo conjunto único que nos oferecem são muito mais do que apenas uma coisa.São muitas coisas juntas.O DOC está resguardado dos olhares mais impróprios para criar uma experiência indescritível mesmo em cima do rio Douro. Situado do lado do distrito de Viseu tem uma vista sobre as encostas vinhateiras do lado do distrito de Vila Real. E é o rio douro e as encostas vinhateiras que devem ter sido musas inspiradoras para tanta originalidade. O ambiente sóbrio e muito elegante; o serviço irrepreensível; a confecção que apela a todos os sentidos e uma oferta de vinho muito adequada. Fantástico.

Revisitado numa fantástica noite de Agosto. Destaque para a consistência e qualidade do menu Signature, e seus diferentes momentos, com evidência para o segundo principal. O leitão que surge frequentemente em menus de degustação, evidenciando a nossa tradição na preparação deste petisco da gastronomia portuguesa, raramente se aproxima da melhor qualidade apresentada nas casas da especialidade. Desta vez a Equipa do Chef Rui Paula brilhou, no leitão e na batata que acompanhou com os sabores do mesmo. Nota 5 pela consistência, simpatia da anfitriã e pelo excelência do DOURO.