Gofreria Piemonteisa - Altessano Italia

Street food piemontese di antica tradizione. Goffre (farina bianca) e miasse (farina di mais) infatti sono “cialde” preparate al momento su delle piastre e da condire tipo piadine. Consiglio di provarle, non le ho mai trovate da nessun’altra parte. Non andate troppo tardi, altrimenti potreste trovare degli ingredienti non più disponibili. Da martedì a venerdì chiude alle 15:30. Avrei messo 5 stelle se il ripieno fosse stato più abbondante e distribuito più omogeneamente fra centro e bordi.

Specialità tipica piemontese sin dal 1.700, mantiene la bontà e la genuinità di una volta grazie alla passione trasmessa dal titolare nel preparare questo impasto. Parlando con lui scoprirete la storia di questo cibo da strada e l’orgoglio con il quale continua a lavorare nel locale. Complimenti e grazie per continuare la tradizione e permetterci di gustare il gofre.

Ambiente piccolo e accogliente, piadina molto buona (6,50€ . Consiglio quella con lo speck, formaggio e crema di peperoni. Per gustare il gofre c'è da aspettare un pochino, sono solo in due del personale (peccato , però è un'attesa che merita.

Sono andato a pranzo incuriosito dalle ottime recensioni di un altro sito. Ne è valsa la pena! Chi mi ha accolto è stato gentile a descrivermi l'unicità del cibo e mi ha consigliato benissimo. Offrono un cibo unico del suo genere, che ha origine nel 1700! Impasto molto leggero e ingredienti preparati al momento si sposano alla perfezione; inoltre ho bevuto un ottima birra artigianale. Il servizio è stato veloce e preciso. Consigliato per chi vuole mangiare qualcosa di tipico e unico.

Se visitate Torino si deve assolutamente passare di quà, nella Gofreria piemontese puoi trovare il tipico cibo da strada del Piemonte, spicca subito la qualità delle materie prime e la leggerezza dell'impasto del Gofre staff molto preparato ,veloci e cordiali, Io ho preso un gofre con pancetta e 5 tipi di formaggi ,ottimo sicuramente ci tornerò