El Morral De La Ojinegra Alloza

Restaurant meravellós a un petit poble aragonès. Producte de proximitat fet en plats molt elaborats i de gran qualitat. La parella que està al front del restaurant són gent propera i que es nota que aquest restaurant és una part important de la seva vida. Val la pena desviar-se fins Alloza per conèixer aquest restaurant

Después de bastante tiempo siguiendo las elaboraciones y trabajos de este establecimiento por redes sociales, decidimos ir a Alloza y alojarnos en su casa rural. Cenamos en un ambiente agradable, acogedor y tranquilo. Fuimos muy afortunados porque estuvimos solos cenando y durmiendo el viernes. Desayunamos también el sábado. No tienen menú ni carta propiamente dicha. Simplemente nos dejamos llevar por el saber hacer de Belen y Xavi y fue todo un acierto. Trabajan productos de temporada, de proximidad, ecológicos certificados y de economía circular. Todos y cada uno de los platos que probamos estaban muy bien presentados y, sabrosísimos. ¡No dejamos nada! No solo cumplieron sino que superaron las expectativas. Volveremos, fijo.

En Alloza, en el Teruel profundo, hemos encontrado la Ojinegra, un restaurante tranquilo y acogedor con una comida de proximidad impresionante. No hicimos uso de las habitaciones pero seguro que serán tan confortables y acogedoras como lo es el restaurante. No es puramente vegano/vegetariano, pero hay tantos platos que cumplen los requisitos que una de mis nietas que es vegetariana, no sabia que elegir.

Hemos disfrutado de una buenísima comida y de unos estupendos anfitriones.

Ya lo conocíamos de otra vez anterior y quedamos tan encantados que por ello hemos vuelto a repetir. Realmente un restaurante muy aconsejable lo mismo puede comer un vegano como a cualquier persona que le guste la carne y el pescado. Los platos presentados con una exquisitez que ya te entran por los ojos. También es un alojamiento sostenible que cuenta con varias habitaciones.