Przepis na Risotto

Po pierwsze, kochanie, weź rondel i podgrzej trochę bulionu na małym ogniu. W międzyczasie, w dużym rondlu, podgrzej trochę oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Wrzuć te grzyby i gotuj je, aż będą miękkie, powinno to zająć około 3 minut. Kiedy będą gotowe, odstaw je na bok. Teraz, w tym samym rondlu, dodaj kolejną łyżkę oliwy i wrzuć szalotki. Podsmażaj przez około minutę przed dodaniem ryżu. Mieszaj, aby ryż był dobrze pokryty olejem, około 2 minut. Kiedy ryż zacznie wyglądać blado i złocisto, wlej trochę wina i mieszaj, aż wszystko się wchłonie. Tu dzieje się magia, kochanie. Dodaj trochę bulionu do ryżu i mieszaj, aż zostanie wchłonięte. Kontynuuj dodawanie bulionu po trochu, mieszając cały czas, aż ryż będzie ugotowany na odpowiednią miękkość, około 15-20 minut. Gdy będzie al dente, zdejmij z ognia i wymieszaj z grzybami, masłem, szczypiorkiem i sporą ilością parmezanu. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Oto masz, pyszne risotto, które sprawi, że twoja rodzina będzie prosić o więcej. Smacznego, kochanie!.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Witamy na naszym blogu z przepisami kulinarnymi, gdzie ciepłe smaki i szczypta humoru łączą się ze sobą. Jako osoba, która ceni sobie sztukę gotowania i radość dzielenia się nią, cieszę się, że tu jesteś. W mojej kuchni tradycja spotyka się z kreatywnością, a każdy przepis to historia czekająca na opowiedzenie. Mam nadzieję, że dzięki tym daniom zainspiruję Cię do eksperymentowania z nowymi smakami, jednocześnie szanując ponadczasowe klasyki. Razem stwórzmy posiłki, które nie tylko zaspokoją nasz głód, ale także wzbogacą nasze dusze śmiechem i ciepłem. Witamy w naszej kulinarnej przygodzie, w której każdy kęs jest celebracją bogatego gobelinu życia.

Składniki

• Dynia piżmowa

• Ilość 1 filiżanka (140g)

• Żółta cebula

• Ilość 1 jednostka (125g)

• Bulion drobiowy

• Ilość 1 kwarta (960g)

• Czosnek

• Ilość 3 goździki (9g)

• Oliwa z oliwek

• Ilość 2 łyżka stołowa (27g)

Cena