Przepis na Gnocchi

Najpierw wymieszaj razem ser ricotta, jajka, ser Parmezan, sól, pieprz i czosnek w proszku w dużej misce. Nie zapomnij dodać szklanki mąki i dostosować w razie potrzeby, aby uzyskać ładne, miękkie ciasto. Pokrój ciasto na wałki, a następnie pokrój je na kawałki wielkości kęsa. Umieść je na blasze do pieczenia i schładzaj w lodówce, aż będziesz gotowy do gotowania.

Następnie rozgrzej trochę oliwy z oliwek w rondlu i wrzuć trochę czosnku, aby uzyskać aromatyczny zapach. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i płatki czerwonej papryki, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Dodaj trochę poszatkowanej bazylii i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Podczas gotowania sosu, doprowadź do wrzenia dużą ilość osolonej wody. Gotuj gnocchi, aż zaczną wypływać na powierzchnię, tylko około 1 do 2 minut. Odcedź je i odstaw na bok.

Na koniec wmieszaj w kostki pokrojoną mozzarellę do sosu i pozwól jej zmięknąć od ciepła. Umieść gnocchi w misce do serwowania i polej sosem. Voilà! Masz pyszne i sycące danie, które sprawi, że wszyscy poproszą o dokładkę. Smacznego!.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Rediscover tradition with a modern twist! My recipes blend time-honored flavors with today's tastes. Whether honoring your heritage or exploring world cuisines, you're in the right place. Let's make culinary magic, one recipe at a time.

Cena