Przepis na Kurczak Biryani
Do przygotowania Kurczaka Biryani potrzebne będą następujące składniki: kurczak, ryż basmati, cebula, pomidory, czosnek, imbir, jogurt, garam masala, kurkuma, kminek, kolendra i kardamon. Te składniki tworzą aromatyczne i aromatyczne danie, do którego każdy będzie wracać na dłużej.__Zacznij od marynowania kurczaka w mieszance jogurtu, garam masala, kurkumy i pasty imbirowo-czosnkowej. Odstawiamy na co najmniej godzinę, aby smaki przeniknęły do mięsa. W międzyczasie namocz ryż basmati w wodzie na około 30 minut, aby ziarna były puszyste i doskonale ugotowane.__Następnie podsmaż cebulę w dużym garnku, aż będzie karmelizowana i złocistobrązowa. Dodaj marynowanego kurczaka i smaż, aż będzie rumiany ze wszystkich stron. Następnie dodaj posiekane pomidory, kminek, kolendrę i kardamon, aby stworzyć bogatą i pikantną bazę dla biryani.__Połóż częściowo ugotowany ryż na mieszaninie kurczaka i zalej trochę wody. Gotuj wszystko razem, aż ryż będzie idealnie ugotowany i wchłonie wszystkie aromaty przypraw i kurczaka. Twój kurczak Biryani jest teraz gotowy do podania i można go smakować z chłodzącą raitą i świeżą sałatką.__Ten przepis to ciężka praca, zupełnie jak te, które robili moi rodzice i dziadkowie. Łączy w sobie ciepło rodzinnych tradycji z ekscytacją odkrywania nowych smaków i technik gotowania. Mam nadzieję, że ten przepis na kurczaka Biryani stanie się ulubionym daniem także w Twoim domu i stworzy nowe wspomnienia przy stole.
Dodano: 17.12.2024 przez:![avatar](https://img.kartaweb.menu/storage/media/profile_images/42758377/conversions/user_profile_thumb.jpg)
Ugotuj to sam, albo ciesz się tym w tych restauracjach:
![Kurczak Biryani Kurczak Biryani](https://img.kartaweb.menu/storage/media/dishes_main/2220594/conversions/dish_thumbnail.jpg)
Składniki
![Ryż Basmati Ryż Basmati](https://img.kartaweb.menu/storage/media/ingredients/83588160/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Ryż Basmati
- Ilość 300 gramy (300g)
![Masło Masło](https://img.kartaweb.menu/storage/media/ingredients/83667313/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Masło
- Ilość 25 gramy (25g)
![Cebula Cebula](https://img.kartaweb.menu/storage/media/ingredients/83676387/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Cebula
- Ilość 1 jednostka (150g)
![Liść Laurowy Liść Laurowy](https://img.kartaweb.menu/storage/media/ingredients/83667310/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Liść Laurowy
- Ilość 1 jednostka (1g)
![Strąki kardamonu Strąki kardamonu](https://img.kartaweb.menu/storage/media/ingredients/83506845/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Strąki kardamonu
- Ilość 3 jednostki (1g)
![Laska cynamonu Laska cynamonu](https://img.kartaweb.menu/storage/media/ingredients/83506849/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Laska cynamonu
- Ilość 8g
![Kurkuma Kurkuma](https://img.kartaweb.menu/storage/media/ingredients/83667127/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Kurkuma
- Ilość 1 łyżeczka (3g)
![Piersi z kurczaka bez skóry Piersi z kurczaka bez skóry](https://img.kartaweb.menu/storage/media/ingredients/83510780/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Piersi z kurczaka bez skóry
- Ilość 4 jednostki (1,088g)
![Pasta Curry Pasta Curry](https://img.kartaweb.menu/storage/media/ingredients/83478466/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Pasta Curry
- Ilość 4 łyżka stołowa (64g)
![Rodzynki Rodzynki](https://img.kartaweb.menu/storage/media/ingredients/83510890/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Rodzynki
- Ilość 85 gramy (85g)
![Bulion Kurczakowy Bulion Kurczakowy](https://img.kartaweb.menu/storage/media/ingredients/83667308/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Bulion Kurczakowy
- Ilość 850 mililitry (862g)
![Kolendra Kolendra](https://img.kartaweb.menu/storage/media/ingredients/83667243/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Kolendra
- Ilość 30 gramy (30g)
![Migdały Migdały](https://img.kartaweb.menu/storage/media/ingredients/83654279/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Migdały
- Ilość 2 łyżka stołowa (18g)
Cena
Sprzężenie zwrotne
Te recenzje dotyczą tylko wymienionych składników.