Przepis na Szarlotka

Krok 1: Jeśli masz gest, obierz i pokrój na plasterki jabłka Granny Smith i Honeycrisp. Pokrój je na cienkie plastry, aby nie zrobiły się całe papkowate i dziwne w cieście. Musisz najwyraźniej zrównoważyć kwaskowatość i słodycz.

Krok 2: Wymieszaj te głupie jabłka z cukrem, cynamonem, gałką muszkatołową i odrobiną soku z cytryny. Podobno to sprawia, że smakują lepiej. Naprawdę mnie to nie obchodzi.

Krok 3: Zrób ciasto od zera, jeśli masz czas i cierpliwość. Wymieszaj masło i tłuszcz z mąką, aby było płatkowate czy coś tam. Nigdy nie rozumiałem, dlaczego muszą być dwie warstwy ciasta.

Krok 4: Gdy rozwałkujesz to głupie ciasto i wymieszasz to głupie nadzienie, nałóż jabłkowy syf na środek ciasta. Nałóż kolejną warstwę ciasta i ściśnij brzegi razem, aby się nie rozwaliły.

Krok 5: Posmaruj to głupie ciasto masłem, posyp cynamonowym cukrem i piecz, aż będzie wyglądać przyzwoicie. Przynajmniej w domu będzie ładnie pachniało. Wszyscy będą się ślinić, tak jak moja córka i jej mąż.

Tam, masz ten cholerny przepis na szarlotkę, o którym moja córka nie przestaje mówić. Ciesz się, przypuszczam. I upewnij się, że zostawisz mi kawałek, przypuszczam.

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Witam w moich kuchennych przygodach! Nigdy nie myślałem, że znajdę się w fartuchu, próbując przygotować coś jadalnego dla mojej nastoletniej córki. Ale oto jestem, ucząc się gotowania z konieczności i miłości. Te przepisy są czymś więcej niż tylko sposobem na nakarmienie głodnej nastolatki; są pomostem do łączenia się, śmiechu i dzielenia się chwilami razem. Od kogoś, kto zamienił niechęć na szpatułkę, mam nadzieję, że te dania będą nie tylko smaczne, ale także sprawią, że chwile spędzone w kuchni będą wyjątkowe. Zanurzmy się w tę kulinarną podróż z otwartym sercem i gotowym apetytem.

Zdjęcie zrobione przez bourgeois-paul

Cena