Przepis na Naan

Najpierw, rozpuść drożdże w ciepłej wodzie w dużej misce. Odstaw na chwilę, aż pojawi się piana, około 10 minut. Następnie wymieszaj trochę cukru, mleka, jajko, sól i wystarczającą ilość mąki, aby zrobić ładne, miękkie ciasto. Wyrabiaj je dobrze przez 6-8 minut, aż będzie ładne i gładkie.

Następnie, umieść to ciasto w dobrze naoliwionej misce, przykryj wilgotną ściereczką i pozostaw na około godzinę. Chcesz, aby ciasto podwoiło swoją objętość - tak jak moje dzieci, kiedy rosły jak na drożdżach! Kiedy podwoi objętość, uderz je i zagnieć trochę czosnku, aby dodać smaku.

Teraz, oderwij małe garści ciasta i uformuj z nich kuleczki. Umieść je na tacy, przykryj i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut. Gdy to się dzieje, rozgrzej dobrze grill.

Gdy kuleczki ciasta podwoją swoją objętość, rozwałkuj je na cienkie krążki i połóż na grillu. Piecz je przez kilka minut z każdej strony, aż będą ładnie złotobrązowe. Nie zapomnij posmarować ich masłem w trakcie pieczenia - to sekret idealnej konsystencji naan.

I oto masz, kochana! Domowy chleb naan prosto z mojej kuchni do twojej. Ciesz się każdym kęsem, tak jak moje dzieci, gdy były małe. Baw się dobrze, gotując ten przepis!.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Witamy na naszym blogu z przepisami kulinarnymi, gdzie ciepłe smaki i szczypta humoru łączą się ze sobą. Jako osoba, która ceni sobie sztukę gotowania i radość dzielenia się nią, cieszę się, że tu jesteś. W mojej kuchni tradycja spotyka się z kreatywnością, a każdy przepis to historia czekająca na opowiedzenie. Mam nadzieję, że dzięki tym daniom zainspiruję Cię do eksperymentowania z nowymi smakami, jednocześnie szanując ponadczasowe klasyki. Razem stwórzmy posiłki, które nie tylko zaspokoją nasz głód, ale także wzbogacą nasze dusze śmiechem i ciepłem. Witamy w naszej kulinarnej przygodzie, w której każdy kęs jest celebracją bogatego gobelinu życia.

Cena