Przepis na Donuts

Krok 1: Przygotuj wszystkie składniki - mąka, cukier, drożdże, sól, mleko, masło i jajka. Wymieszaj mąkę i cukier, po przesianiu oczywiście, aby były gładkie. Och, co ja nie zrobię dla tej dziewczyny.

Krok 2: Podgrzej mleko i masło, aż masło się roztopi. Nie pozwól, aby stały się zbyt gorące, bo będą kłopoty. Wymieszaj drożdże z ciepłą wodą i odrobiną cukru, aż staną się pieniste.

Krok 3: Połącz mieszankę drożdży z mąką i cukrem, razem z mlekiem i masłem. Powoli dodawaj jajka, cały czas mieszając. Postaraj się nie robić zbyt dużo bałaganu, jak ona kiedyś.

Krok 4: Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Pozwól mu rosnąć w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość. Rozwałkuj je, powycinaj kształty pączków i pozwól im ponownie wyrosnąć. To dużo czekania, tak jak pilnowanie jej, gdy była dzieckiem.

Krok 5: Podgrzej olej i smaż pączki z każdej strony, aż będą złociste. Uważaj, aby ich nie przypalić, bo będziesz słyszeć narzekania bez końca. Pozwól im ostygnąć na kratce, podczas gdy przygotujesz prostą glazurę z cukru pudru i mleka.

Krok 6: Zanurz schłodzone pączki w glazurze i pozwól im stężeć. Ciesz się tymi cholerne pączkami na ciepło z filiżanką kawy, tak jak ona zawsze wymagała, gdy była małym łobuzem. Ach, wspomnienia.

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Witam w moich kuchennych przygodach! Nigdy nie myślałem, że znajdę się w fartuchu, próbując przygotować coś jadalnego dla mojej nastoletniej córki. Ale oto jestem, ucząc się gotowania z konieczności i miłości. Te przepisy są czymś więcej niż tylko sposobem na nakarmienie głodnej nastolatki; są pomostem do łączenia się, śmiechu i dzielenia się chwilami razem. Od kogoś, kto zamienił niechęć na szpatułkę, mam nadzieję, że te dania będą nie tylko smaczne, ale także sprawią, że chwile spędzone w kuchni będą wyjątkowe. Zanurzmy się w tę kulinarną podróż z otwartym sercem i gotowym apetytem.

Cena