Przepis na Pizzę Margheritę
Na początek będziesz potrzebować domowego ciasta na pizzę. Moi dziadkowie zawsze przygotowywali ciasto od podstaw, używając wyłącznie mąki, wody, drożdży, soli i odrobiny oliwy z oliwek. Zagniatali ciasto, aż było miękkie i elastyczne, a następnie pozostawiali je do wyrośnięcia na co najmniej godzinę. __W czasie gdy ciasto rośnie, czas przygotować sos pomidorowy. Moi dziadkowie do sosu zawsze używali świeżych, dojrzałych pomidorów, które gotowali na wolnym ogniu z czosnkiem, bazylią i szczyptą cukru, aby wydobyć smaki. Gdy sos był już gotowy, rozsmarowywano go na rozwałkowanym cieście na pizzę, pozostawiając brzegi ciasta. __Następnie czas dodać dodatki. Do przepisu na Pizza Margherita będziesz potrzebować świeżego sera mozzarella i świeżych liści bazylii. Moi dziadkowie zawsze nalegali, aby do tej pizzy używać składników najlepszej jakości, ponieważ naprawdę mają one wpływ na produkt końcowy. Porwali mozzarellę na kawałki i posypali ją sosem pomidorowym, a następnie posypali pachnącymi liśćmi bazylii. __Na koniec pizza trafia do nagrzanego piekarnika i piecze się, aż skórka będzie złocista i chrupiąca, a ser roztopiony i musujący. Moi dziadkowie zawsze uwielbiali patrzeć, jak pizza się gotowała, a kuchnię wypełniał zapach bazylii i sosu pomidorowego. Gdy pizza była już gotowa, kroili ją i podawali na gorąco, z odrobiną oliwy z oliwek i kilkoma listkami świeżej bazylii. __Ten przepis na pizzę Margherita to prawdziwy klasyk, który zawsze będę cenić jako przypomnienie miłości moich dziadków do tradycyjnej kuchni. Mam nadzieję, że lubisz je robić i jeść tak samo jak ja!.
Dodano: 18.12.2024 przez:
Ugotuj to sam, albo ciesz się tym w tych restauracjach:
Składniki
Przecier pomidorowy
- Ilość 0.25 filiżanka (61g)
Ser bawoli
- Ilość 3 uncje (85g)
Oliwa z Oliwek Extra Vergine
- Ilość 1 łyżka (14g)
Świeża Bazylia
- Ilość 6 liście (4g)
Cena
Sprzężenie zwrotne
Te recenzje dotyczą tylko wymienionych składników.