Obcisłe Frytki w Oxted

Użyłem zmielonego panko zamiast bułki tartej. Pyszne! Następnym razem pokroję je szersze, aby pomieścić bardzo chrupiącą powłokę, ale to był ogromny hit w całej rodzinie.

Perfekcyjnie! Kluczem jest upewnienie się, że ciasto mleczne jest gęste jak ciasto na grube naleśniki. Nie chcesz, aby ciasto ślizgało się podczas oczekiwania na panierkę. Były hitem.

Uwielbialiśmy ten przepis i uważaliśmy, że nasze krążki cebulowe były lepsze niż przepisy restauracyjne. Zamiast mieszać mieszankę mąki w misce, użyłem woreczka ziplock o pojemności jednego galona, co świetnie się sprawdziło.