Pho Bo w QUEENSCLIFF
Cena
Składniki
Makaron ryżowy
- Ilość 600 gramy (600g)
Rosół wołowy
- Ilość 1 litr (1,014g)
Sos Hoisin
- Ilość 4 łyżka stołowa (64g)
Stek wołowy
- Ilość 200 gramy (200g)
Limonki
- Ilość 4 jednostki (268g)
Sól
- Ilość 14g
Pieprz
- Ilość 7g
Kiełki fasoli
- Ilość 160 gramy (160g)
Kolendra
- Ilość 1 gałązka (2g)
Bazylia Tajska
- Ilość 1 gałązka (2g)
Pietruszka
- Ilość 1 gałązka (1g)
Czerwone Papryczki Chili
- Ilość 2 jednostki (90g)
Sprzężenie zwrotne
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Kommentar vom Besitzer meines Lieblings - Asiamarktes: TOP Rezept und lass den Pho - Suppenwürfel weg, denn DAS ist Pho. Kommentar von mir: ich hab auch das Glutamat weggelassen und in die Brühe ca. 20 Min vor Garzeitende noch Möhrenscheiben und ganz...
jeszczeLeckeres Rezept, auch wenn ich den Arbeitsaufwand unterschätzt habe, z. B. Entfetten & Klären der Brühe, wenn man keine optimalen Küchengeräte dafür hat ;-) Da ich Fischsoße (mag ich nicht) und Glutamate (vertrag ich nicht) weggelassen habe, hat es e...
jeszczeDas ist eine oberleckere Suppe. Ich mache sie etwas einfacher, nehme entweder Huhn oder Rindfleisch. Statt Limettensaft nehme ich Zitronengras. Die Brühe wird automatisch klar, wenn man braune Zwiebelschalen mitkocht. Ich koche die Brühe im Sicomatic...
jeszcze