Baranina Dum Biryani w Dwārka
Pokaż restauracje na mapie
Wyszukaj danie w mieście
Cena
Średnia cena klucza Baranina Dum Biryani wynosi:
18 zł
Składniki
Jogurt
- Ilość 1 filiżanka (245g)
Korzeń Imbiru
- Ilość 1.5 łyżka stołowa (9g)
Czosnek
- Ilość 1.5 łyżka stołowa (13g)
Masala
- Ilość 1 łyżka (6g)
Proszek Chili
- Ilość 2 łyżeczki (5g)
Kolendra
- Ilość 1 łyżka (5g)
Kminek
- Ilość 2 łyżeczki (4g)
Sól Koszerna
- Ilość 0.5 łyżeczka (2g)
Tempeh
- Ilość 0.5 filiżanka (83g)
Ryż Basmati
- Ilość 1 filiżanka (185g)
Olej roślinny
- Ilość 1 łyżka (14g)
Cebule
- Ilość 1 filiżanka (115g)
Ghee
- Ilość 3 łyżka stołowa (38g)
Goździki
- Ilość 2 jednostki (0g)
Cynamon
- Ilość 2 patyki (5g)
Liść Laurowy
- Ilość 1 jednostka (1g)
Strąki kardamonu
- Ilość 5 jednostki (1g)
Pomidor
- Ilość 1 jednostka (92g)
Szafran
- Ilość 1 szczypta (0g)
Woda różana
- Ilość 1 łyżeczka (5g)
Liście kolendry
- Ilość 3 łyżka stołowa (3g)
Liście mięty
- Ilość 3 łyżka stołowa (17g)
Sprzężenie zwrotne
Te recenzje dotyczą tylko wymienionych składników.
Nic specjalnego. Poza tym ziemniaki nie były ugotowane w momencie, gdy ryż był gotowy. Jak można sobie wyobrazić, to dość poważny problem. Nie warte czasu.
Nie znam się zbyt dobrze na autentyczności tego dania, ale było dobre! Podążałem za sugestiami kilku recenzentów, podwoiłem przyprawy (następnym razem potroję wszystko z wyjątkiem kurkumy) i
zrobione bez pomidorów, wciąż było pyszne!