Dzik w Volterra
Pokaż 10+ restauracje na mapie
4.4
Karta
4.4
Karta
Miasto: Volterra, Via Giacomo Matteotti 19, Volterra I-56048, Italia, Italy
"Situato proprio nei pressi della piazza del Priorato in una simpatica viuzza il locale sembra proprio una vecchia osteria quindi niente lusso ma tavol..."
4.7
Karta
Rezerwacja stolika
4.7
Karta
Rezerwacja stolika
Miasto: Volterra, Via Di Castello 2, 56048, Volterra I-56048, Italia, Italy
"Eccellente, che altro dire? ingredienti locali e cucina contemporanea, con grande rispetto della tradizione, rivisitata con eleganza. ottimo il menu d..."
3.9
Karta
3.9
Karta
Miasto: Volterra, Via Delle Prigioni, 28, Volterra I-56048, Italia, Italy
"Location buona, personale molto gentile. Discreta la scelta alla carta con molti piatti della tradizione. Buona la qualità del cibo ad un prezzo onest..."
3.9
Karta
3.9
Karta
Miasto: Volterra, Strada Statale 68, Volterra I-56048, Italia, Italy
"Primo maggio con la pioggia che ha impedito di godere appieno della location fantastica: l'osteria gode di una splendida veranda coperta, più tavoli a..."
3.8
Karta
3.8
Karta
Miasto: Volterra, Via Giacomo Matteotti 39, Volterra I-56048, Italia, Italy
"Locale a dir poco pazzesco. Staff gentilissimo e molto attento a suggerirti i piatti e/o gli abbinamenti. Fiorentina che parlava da sola (anche per un..."
4.1
Karta
4.1
Karta
Miasto: Volterra, Villaggio Mazzolla 69, Volterra I-56048, Italia, Italy
"Per degustare piatti della cucina tipica toscana andate in questa trattoria di Volterra, situata fuori dal centro storico, in cima ad una collinetta n..."
4.5
Karta
Rezerwacja stolika
4.5
Karta
Rezerwacja stolika
Miasto: Volterra, Via Mazzolla, 69, Volterra I-56048, Italia, Italy
"Per degustare piatti della cucina tipica toscana andate in questa trattoria di Volterra, situata fuori dal centro storico, in cima ad una collinetta n..."
4.2
Karta
4.2
Karta
Miasto: Volterra, Via Don Giovanni Minzoni 55, Volterra I-56048, Italia, Italy
"Abbiamo pranzato qui. Il proprietario molto chiacchierone, ci ha consigliato lui. Abbiamo preso un antipasto di crostini misti che comprendeva: stracc..."
4.1
Karta
Rezerwacja stolika
4.1
Karta
Rezerwacja stolika
Miasto: Volterra, Via G. Matteotti, 55, Volterra I-56048, Italia, Italy
"Ottimo ristorante al centro di Volterra. Cucina molto curata con materie prime di qualità. Personale gentilissimo."
4
Karta
4
Karta
Miasto: Volterra, Via Antonio Gramsci 70, Volterra I-56048, Italia, Italy
"Ampia scelta di menù, ristorante buono e personale molto cortese"
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Wyróżniony Karta
Rezerwacja stolika
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Karta
Rezerwacja stolika
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Cena
Średnia cena klucza Dzik wynosi:
72 zł
Składniki
Dziki
- Ilość 4 funtów (1,814g)
Czerwone wino
- Ilość 1.5 kwarty (1,411g)
Liście laurowe
- Ilość 3 jednostki (2g)
Rozmaryn
- Ilość 3 gałązki (15g)
Szałwia
- Ilość 6 liście (6g)
Jagody jałowca
- Ilość 18 jednostki (90g)
Czarne ziarna pieprzu
- Ilość 14g
Oliwa Extra Virgin
- Ilość 5 łyżka stołowa (68g)
Czerwona cebula
- Ilość 1 filiżanka (160g)
Seler
- Ilość 4 łodygi (160g)
Marchewki
- Ilość 1 filiżanka (122g)
Czosnek
- Ilość 5 goździki (15g)
Sól
- Ilość 2 łyżeczki (12g)
Pieprz
- Ilość 14g
Pomidory
- Ilość 2 kubki (298g)
Przecier pomidorowy
- Ilość 0.5 filiżanka (132g)
Kakao
- Ilość 1 łyżka (5g)
Laski cynamonu
- Ilość 14g
Skórka z cytryny
- Ilość 3 paski (6g)
GAŁKA MUSZKATOŁOWA
- Ilość 1 szczypta (0g)
Pappardelle
- Ilość 1 funt (454g)
Woda
- Ilość 1 łyżeczka (5g)
Sprzężenie zwrotne
Te recenzje dotyczą tylko wymienionych składników.