Carpaccio w El Cortijo
Pokaż restauracje na mapie
4.2
Karta
Rezerwacja stolika
4.2
Karta
Rezerwacja stolika
Miasto: El Cortijo, La Rioja, 26001 Logroño, C. Albornoz, 1, Spain, El Cortijo
"Expectacular. El carpaccio de oreja está brutal..me ha encantado"
4.8
Karta
4.8
Karta
Miasto: El Cortijo, La Rioja, 26003 Logroño, C. Duquesa De La Victoria, 18, Spain, El Cortijo
"Amabilidad excelente trato y buenos pinchos"
Cena
Średnia cena klucza Carpaccio wynosi:
52 zł
Składniki
Żółtko jaja
- Ilość 1 jednostka (13g)
Ocet Winny Biały
- Ilość 1 łyżeczka (5g)
Suchy musztarda
- Ilość 2 szczypie (0g)
Sól
- Ilość 5g
Biały Pieprz
- Ilość 0g
Oliwa z oliwek
- Ilość 0.75 filiżanka (162g)
Cytryna
- Ilość 0.5 jednostka (42g)
Sos Worcestershire
- Ilość 1.5 kreski (1g)
Mleko
- Ilość 1.5 łyżeczki (8g)
Wołowina
- Ilość 1.5 funtów (680g)
Sprzężenie zwrotne
Te recenzje dotyczą tylko wymienionych składników.