Carpaccio w Bourdeaux
Pokaż restauracje na mapie
4.2
Karta
4.2
Karta
Miasto: Bourdeaux, PLACE DU GRAND QUAI, Bourdeaux, France
"Dîner EXCELLENT, avec le meilleur tartare de poisson que j'aie jamais mangé, assaisonné et magnifiquement présenté. Ensuite daurade avec son flan de c..."
4.6
Karta
Rezerwacja stolika
4.6
Karta
Rezerwacja stolika
Miasto: Bourdeaux, 1 Place Du Grand Quai, 26460 Bourdeaux, France, French Republic
Dostawa, Miejsca do siedzenia na zewnątrz, Parking, Dostęp dla wózków inwalidzkich
Cena
Średnia cena klucza Carpaccio wynosi:
52 zł
Składniki
Żółtko jaja
- Ilość 1 jednostka (13g)
Ocet Winny Biały
- Ilość 1 łyżeczka (5g)
Suchy musztarda
- Ilość 2 szczypie (0g)
Sól
- Ilość 5g
Biały Pieprz
- Ilość 0g
Oliwa z oliwek
- Ilość 0.75 filiżanka (162g)
Cytryna
- Ilość 0.5 jednostka (42g)
Sos Worcestershire
- Ilość 1.5 kreski (1g)
Mleko
- Ilość 1.5 łyżeczki (8g)
Wołowina
- Ilość 1.5 funtów (680g)
Sprzężenie zwrotne
Te recenzje dotyczą tylko wymienionych składników.